봄동 비빔밥
아삭한 봄동을 양념에 버무려 따뜻한 밥과 달걀 프라이에 곁들여요. 양념과 분량은 참고 레시피를 바탕으로 임시 보완했어요.
재료 // 2인분
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양념장 (임시 참고 분량)
만드는 법 //
- 01 봄동 잎을 떼어 찬물에 씻고 물기를 털어주세요.
- 02 봄동을 한입 크기로 잘라 큰 볼에 담아주세요.
- 03 양념장 재료를 작은 그릇에 넣어 고루 섞어주세요. 요리 팁 만개의레시피 ‘열려라쿡’의 봄동비빔밥을 참고한 임시 양념이에요. 효모밥 영상의 계량과는 다를 수 있어요. 원문의 스푼 단위를 유지했어요.
- 04 봄동에 양념장을 넣고 잎이 뭉개지지 않도록 가볍게 버무려주세요.
- 05 달걀 2개로 프라이를 준비하고 따뜻한 밥을 두 그릇에 나누어 담아주세요.
- 06 밥 위에 봄동무침과 달걀을 올리고 참기름과 통깨를 조금 더해 비벼 드세요.
